জিরা (Cumin)

প্রাচীনকাল থেকেই খাবারের স্বাদ এবং গন্ধের জন্য জিরা সুপরিচিত। মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও এটি ঔষধি গুণসম্পন্ন একটি উপাদান। এটি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের নানা সমস্যা সমাধানের জন্য ও অনেক জনপ্রিয়। আসুন জেনে নেই জিরার দারুণ সব পুষ্টিগুণ-

☑️অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে এবং ‍পেটের ব্যাথা কমাতে সাহায্য করে

☑️জিরা এবং কলা একসঙ্গে খেলে মেলাটোনিন নামের এক ধরনের কেমিক্যাল ক্ষরণ হয় এবং ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে

☑️জিরাতে প্রচুর পরিমাণ আয়রন রয়েছে যা শরীরের আয়রন শক্তির মাত্রা বজায় রাখে এবং শরীরে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে

☑️এটি পেট এবং লিভরের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে

☑️জিরা এবং আদা জ্বরের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করে

☑️চুল পরা বন্ধ করে,চুলকে লম্বা এবং সিল্কি করতে সাহায্য করে

☑️এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে এবং বিভিন্ন রোগের সংক্রমন থেকে রক্ষা করে

☑️জিরা এবং মধুর মিশ্রণ ওজন কমাতে সাহায্য করে 

☑️জিরা ত্বকের বলিরেখা কমিয়ে ইয়ং থাকতে সাহায্য করে